Pierwszy kulinarny wpis - buchty ze śliwkowym sercem :)

Dziś po raz pierwszy upiekłam ciasto drożdżowe :), a właściwie pyszne buchty z nadzieniem śliwkowym. Mimo tego, że dopiero od niedawna zaczęłam piec, bułeczki wyszły pyyyszniutkie ^^. Delikatne, pachnące, IDEALNE! Każdemu radze spróbować przepis jest prosty - zarówno dla amatora (jak ja :) ), jak i dla bardziej zaawansowanego piekarza ^^

SKŁADNIKI:

• 500 g mąki pszennej
• 20 g świeżych drożdży lub 10 g drożdży suchych
• 300 ml mleka
• 60 g roztopionego masła
• 1 jajko
• 2,5 łyżki cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• powidła - około pół słoiczk (na nadzienie)

DODATKOWO:

• cukier puder do oprószenia

Przygotować tortownicę o średnicy 25 cm, spód wysmarować olejem lub wyłożyć papierem do pieczenia.. 
Drożdże suche wymieszać z mąką (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). 

Jajko roztrzepać z mlekiem, cukrem i skórką otartą z cytryny. Do miski wsypać mąkę, zrobić dołek, wlać mleko z jajkiem, dodać masło, sól, wyrobić miękkie i elastyczne ciasto. Odstawić przykryte do podwojenia objętości w ciepłe miejsce (na około 1,5 godziny).

Po tym czasie ciasto krótko wyrobić, podzielić na 50 - 55 gramowe części. Z każdej części zrobić kulkę, którą rozpłaszczyć w dłoni , na środek nałożyć łyżeczkę nadzienia i skleić. 

Układać blisko siebie w tortownicy (powinny się stykać). Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.

Przed samym pieczeniem posmarować roztopionym masłem. Piec w temperaturze 180ºC przez około 25 minut.

Upieczone buchty oprószyć cukrem pudrem ^^. Smacznego !

Zaczerpnięte z --> http://www.mojewypieki.com/

A OTO EFEKTY:

Na koniec bardzo bardzo prosiłabym o propozycje na urozmaicenie mojego bloga. 

Na prawdę bardzo mi zależy na komforcie czytania go, a ostatnio napotkałam negatywne opinie. Więcej zdjęć ludzi, zwierząt, kwiatów, innych? Więcej wypieków?
A może coś jeszcze :) ? 

Wielkie dzięki :), Mabla